Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Stellv. Restaurantleiter Blue Spa Lounge Stellenangebot in Deutschland bei Hotel Bayerischer Hof ***** München DE in München

Hotel Bayerischer Hof ***** München DE

Ansprechpartner: Anton Meier
Telefon: 0049 (0) 89 21 20 941
Email: hr@bayerischerhof.de
Promenadeplatz 2-6
80333 München
Deutschland - München

Unser vielfach ausgezeichnetes Traditionsunternehmen, ideal gelegen im Zentrum der Altstadt, ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt. Mit 337 Zimmern, inklusive 74 Suiten zählt unser Haus zu den führenden deutschen Hotels sowie zu „The Leading Hotels of the World“. Mit dem Gourmetrestaurant Atelier, ausgezeichnet mit 3 Sternen im Guide Michelin und 19 Gault Millau-Punkten, lassen insgesamt fünf Restaurants und sechs Bars keine kulinarischen Wünsche offen. Der Festsaal sowie 40 moderne oder historische Veranstaltungsräume für bis zu 2.500 Personen, stehen für besondere Events zur Verfügung. Auf 1.300 qm bietet das Blue Spa ein einzigartiges Wellness-Refugium über den Dächern Münchens. Das Live-Entertainment im Night Club ist legendär, die Komödie im Bayerischen Hof steht für bestes Boulevardtheater und die astor@Cinema Lounge macht Kinogenuss der Extraklasse erlebbar. Zur Unternehmensgruppe gehört auch die Weinhandlung Volkhardts Wein in München-Pasing.

Stellenangebot Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) Blue Spa Lounge

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: ,

Stellenbeschreibung

Zur Unterstützung unseres Blue Spa Restaurant suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

  • Planung, Vorbereitung, Kontrolle sowie Koordination und Durchführung eines fachgerechten Services; Ständige Optimierung der Dienstleistungsqualität durch aktive Beratung der Gäste und Verkauf
  • Überwachung und Steuerung des Personaleinsatzes im Funktionsbereich, Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter unter Berücksichtigung der arbeitsrechtlichen und sonstigen gesetzlichen Vorschriften; Einhaltung der Führungsregeln und Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste
  • Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den ersten Oberkellner
  • Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes
  • Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Funktionsbereich; Gewährleistung der ausbildungsrelevanten Themenvermittlung der Auszubildenden

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
  • Offenheit, professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Kenntnisse im Umgang mit den Microsoft Office Programmen
  • Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache sind von Vorteil

Was wir Ihnen bieten:

  • Zugang zu Sportangeboten
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
  • Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
  • Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
  • Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
  • Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Anforderungsprofil

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Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 20. 12. 2024

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